曾经有不少喜欢吃辣的朋友问我：为什么在吃完麻辣火锅、水煮鱼等辣味后，身体总觉得有些不舒服，不但爱疲劳，而且抵抗力也跟着下降了，感冒便随之找上门来。
这是因为，辣的食物吃多了，在让你便秘、上火的同时，还削弱了身体“防火墙”,因而很容易患上感冒或其他疾病，尤其在天气干燥、各种病毒开始活跃的时候，就容易降低抵抗力，罹患感冒。
中医认为，含有辣椒、胡椒、花椒的食物，都统称为“辛味食物”.这些食物具有很大的发散作用，过多食用，容易耗气，严重者可导致气虚，而气虚者最为明显的表现就是免疫力降低。因此，很多人辣的食物吃多了，反而会觉得浑身无力、容易疲倦。这种气虚的症状一旦找上门来，感冒等疾病也就会不期而至。（湖北省农业科学院万正煌）