现在是苹果大量上市的季节，大个的苹果一次吃不了，切开之后就会变黄，这是由于果肉与空气接触，产生氧化反应所致。虽然对口味不会差很多，但影响美观。如果是给客人吃的苹果切片摆盘后都变得黄黄的，多难看啊！
教给大家一个简单易行的办法，就是把柠檬切片，切开苹果后，第一时间把柠檬汁滴上。因为柠檬汁延缓苹果氧化速度的效果是非常好的，只需一点点就足够了！而且，还可以往滴柠檬汁的苹果上撒点白糖增加甜度。 【相关阅读】 养肺食谱——蜜汁莲藕 不同颜色苹果有何养生功效 苹果颜色多 保健效果各不同
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