本期做客嘉宾:聂宏 黑龙江中医药大学附属第一医院副教授,中华中医药学会营养药膳专业委员会理事.
武汉市周女士咨询:我和家人都爱喝粥,现在的天气闷热潮湿,请问喝什么粥可以除湿呢?
解答:建议您和家人伏天喝薏苡仁粥.薏苡仁又名薏仁、苡米、苡仁,是常用的中药,又是普遍、常吃的食物,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾祛湿等功效,是 常用的利水渗湿药.薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有 良好疗效.下面把制作方法告诉您:
取薏苡仁60克,大米60克,将薏苡仁洗净捣碎,大米淘洗干净,用水适量,共煮为粥.
用法:温热食之,日服2次.
提醒:本方大便秘结及孕妇慎用.