又是花生上市时，花生自古以来就有“长生果”的美誉，民谚道：常吃花生能养生。
中国预防医学院检验结果表明：花生中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育，激活中老年人脑细胞，对延缓人体衰老有特殊的作用。
美国营养专家发现花生、花生油中含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇。它是肿瘤疾病的天然化学预防剂，同时还能降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。 美国《抗衰老圣典》中，将白藜芦醇列为100种最热门有效的抗衰老物质之一。 【相关阅读】 秋季补血食谱：红枣鸡脚花生汤 秋后吃花生提高抗病力 入秋后食用花生平肝润肺养护心脏 警惕！花生竟是这六类人的“催命符” 养胃秘方：40颗花生10个大枣 常脱发多吃鲤鱼花生 芹菜叶拌花生米补钙效果极佳 花生过敏不可小视 冬日养生 花生吃出健康来
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