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秋季宜收不宜散

  多吃百合和梨  少吃姜蒜辣椒

  秋风吹走了夏日的闷热,也吹来了秋日的干燥。秋谚说:“秋季宜收不宜散”。武汉市中医院内科主任医师姚世明说这句谚语正好应了中医“秋收冬藏”的道理。

  “肺主秋……肺收敛,食酸以收之,辛泻之”。姚世明指出,秋天阳气渐收,而阴气逐渐生长起来,人体的生理活动随“夏长”到“秋收”而相应改变,“收”的关键就是要收敛肺气,润肺养肺,要少辛多酸。多吃一些甘寒汁多味酸的果蔬,如梨、柚子、甘蔗、柑橘等水果以及萝卜、冬瓜、山药、莲藕等蔬菜,平时可以经常吃冰糖炖梨、百合炖梨、白木耳莲子汤、冰糖燕窝、冬瓜炖鸭等食物以润肺祛燥、清热生津,这些汤汤水水都能有效缓解秋季出现的咽干、咳嗽、皮肤粗糙、大便干结等“秋燥”症状,帮助肺气收敛。

  同时,秋天也主燥。姚世明强调,辛味会发散泻肺,因此,应尽量少吃一些辛辣的食物,如姜、葱、蒜、辣椒等,特别是辛辣的火锅、烧烤更要少吃。此外,不要过度贪凉,寒凉之气也会伤肺。

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