风湿是人体感受风、寒、湿邪而致身痛或身重、关节疼痛,屈伸不利的疾病。进入寒冬,本来体质虚弱的风湿病人还要忍受关节痛的折磨,更易损伤体内正气,不少人出现了气、血、阴、阳亏虚的症状。对于这一特殊人群,中医认为可以通过食疗来调理。
中医食疗方法
辨证配膳是食疗的基本原则,即根据风湿病不同的类型有不同的食疗方法——风痹者宜用葱、姜等辛温发散之品;
寒者宜用胡椒、干姜等温热之品,而忌生冷;
湿痹者宜用茯苓、薏米等药品;
热痹者一般是湿热之邪交织,药膳宜用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等药、食物,而不宜吃羊肉及辛辣刺激性食物。
不管哪种风湿病的类型,都要多吃鲜牛奶、大豆、新鲜蔬菜水果,尽量吃清淡易消化的食物。不要吸烟、饮酒及进食辛辣之品,痛风患者忌食动物内脏、海鲜和啤酒。
推荐食谱
木瓜汤:适用于风湿性关节炎患者关节肿胀、筋骨疼痛者。4个木瓜,蒸熟去皮,研烂如泥,白蜜1千克炼净。将两物调匀,放入净瓷器内盛之。每日晨起用开水冲调1—2匙饮用。
猪脚伸筋汤:苡米、木瓜、伸筋草、千年健各60克,用纱布包好,与猪脚1—2只一起放入锅内,文火炬烂,去渣,不放盐。喝汤吃肉,分两餐食用。
牛筋汤:将50克牛筋,续断、杜仲各15克,鸡血藤50克水煎,食筋饮汤。主要用于风湿性关节炎患者筋骨酸软无力者。
专家提示:对于风湿病患者来说,加强锻炼、增强身体素质也可以缓解病痛。如做保健体操、练气功、打太极拳、做广播体操、散步等,大有好处。