所谓低温养生，就是让人体处在一个相对低温的状态，以达到降低细胞代谢速度的目的。现代调查发现，高寒地区多寿星，生活在寒带的人比生活在热带的人平均寿命长10岁以上。那么，低温养生具体应该怎么做呢？
18℃以下 适宜的养生低温
在寒冷的冬天，人们经常存在养生的误区，认为在家里暖暖和和、避免着凉就是养生。其实，室内温度不能过高，空调也不要开得过大，这样都不利于低温养生。究竟怎样做才能达到低温养生的效果呢？
室温以穿毛衣毛裤不冷最佳
人在低于18℃的低温环境下生存时，肌肉收缩，汗孔关闭，体内水分更容易保存，进入体内的营养物质也易被充分吸收，有利于增强身体抵抗力。其次，在寒冷地区生活的人，活动较少，消耗也少，衰老得会相对晚一些，寿命自然延长。有的人出现早衰、早亡，可能与温暖舒适的环境有一定关系。他们借助空调等取暖设备，丢失了低温的保健效益。如果经常在微冷的环境中生活与工作，能够起到延年益寿的作用。
有研究显示，人的正常体温是36℃—37℃，如果能够使自己的体温低于正常体温1℃—2℃，代谢率就可降低，机体的耗氧量也会减少，有益保健。
在冬天时，千万不要一味地追求室内的高温度，室内最佳的低温标准是以家中穿毛衣毛裤不会感觉寒冷为准。
经常食用一些寒性食物
经常食用一些寒性食物也是低温养生的一种方法，如苦瓜、番茄、山药、萝卜、蘑菇、苦菜、海带、紫菜、梨、西瓜、香蕉等，多喝井水、地下水，或多吃体温偏低的肉类食物，如水鸭和鱼等。这些饮食所含水分较多，性凉，不但有助于清火、解毒，还可以起到滋阴润肺、调节阴阳、降低体温的作用。
另外，在进食时，不宜吃得过饱，否则会增加体内热量，使体温升高。在保证足够营养的前提下，人应当适当限制食物热量的摄入，最好以“七八分饱”为宜，这样可以减轻胃肠负责，延缓衰老，延长寿命。
注意通过运动和饮食排毒
在低温养生时，大家还要定期冲洗毛孔，主要是通过运动或者喝姜汤、热粥、饮少量酒，让身体出汗，毛孔通导，起到通窍排毒，降低体温的作用。大家还可以平时多喝绿豆汤、生姜汤还有蔬菜水果汁，确保低温时的正常代谢，排出人体内的毒素。
低温养生还要注意阴阳消长与平衡营养。青少年的时期，人们处于阳长的阶段，就应该以补阳为主，多吃一些动物蛋白，多喝牛奶；中年时期，阴阳消长是持平，应以动物蛋白和植物蛋白并重；老年阶段是阴长阳消的时候，就应该以养精为主，饮食以植物蛋白为主，多喝豆浆降低血脂。