冠心病又称缺血性心脏病，冬季是冠心病的高发季节。对于冠心病患者来说，冬季合理地安排膳食，是预防冠心病急性发作的基础。科学饮食宜讲究“红、黄、绿、白、黑”。
红 指红葡萄酒。每日饮少量红葡萄酒（50~100 毫升），有助于预防冠心病，但不能过量。
黄 指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、西红柿等．富含胡萝卜素，能减轻动脉硬化。
绿 指绿叶蔬菜。如菠菜等．富含丰富的维生素C ，有助于预防中风。
白 指燕麦粉、燕麦片。每日食用 50 克，能有效降低血甘油三酷、胆固醇。
黑 指黑木耳。每日食用5 、10 克，对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。