(一)鹿肾粥(《养老奉亲书》)
鹿肾1对，肉苁蓉30克，粳米100克，葱白、盐、胡椒粉各适量。
将鹿肾去脂膜细切，肉苁蓉酒浸细切。先煎肉苁蓉去渣取汁，后下鹿肾及米同煮为粥。粥将熟时，加葱白、盐、胡椒粉等佐料调和即成。空腹食之或随意食用。
功能温阳补虚。适用于阳气衰弱、腰膝酸痛、筋骨瘘弱、肢体畏寒、行动无力、宫冷不育、阳痿早泄等症。
(二)雀儿粥(《大平圣惠方》)
雀儿5只、葱白3茎、小米30克、料酒适量。
将雀儿洗净细切，葱白切段。先将雀儿肉煸炒，然后加入料酒，煮少时，加水，下米煮粥。待粥将熟时，下葱白及调料，再煮一二沸即成。空腹食用。
功能益气壮阳，强筋壮骨。治神疲乏力、腰膝无力、阳痿、早泄等虚损病症。
(三)鸡肠饼(《太平圣惠方》)
公鸡肠1具、面粉250克、菜油30克，食盐、葱、生姜、大蒜各适量。
将公鸡肠洗净剖开，放入锅内，加火焙干，然后粉碎成细粉。将面粉放入盆内，再将鸡肠粉倒人，混均匀，加水适量，合成面粉团。将调料放入面粉团内，做成饼，烙熟即成。可随量服食。
功能补肾缩尿。适用于中老年人尿频、多尿等症。
(四)鹿头汤(《饮膳正要》)
鹿头1只、鹿蹄2只、荜茇5克、生姜3克，食盐、八角、小茴香、味精、胡椒粉各适量。
将鹿头鹿蹄除去毛脏，洗净；荜茇、生姜洗净，用刀拍破。将鹿头鹿蹄放人砂锅内，加水适量，再放入荜茇、生姜、八角、小茴香，置武火上炖熬，烧开后，移文火熬熟。将鹿头鹿蹄取出，剖下鹿肉，切成粗条，再置汤中烧开，放人食盐、味精、胡椒即成。可佐餐，可单食。
功能壮阳益精。适用于阴虚体弱、肾精亏虚所出现的腰膝酸软、畏寒怯冷、阳痿早泄等症。
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