桂圆莲子鹌鹑蛋汤
用料:鹌鹑蛋5个，莲子、桂圆肉各20克，红枣少许，枸杞子少许，油盐适量。
制法: ①鹌鹑蛋煮熟后剥去壳，莲子去心，用水浸泡备用；桂圆肉和枸杞子、红枣分别洗净备用；②将上述材料一起
放进砂锅内，加清水用大火煮沸，然后改用文火继续煮，直到莲子熟烂即可加调味料，随后饮用。
功效:健脾益气，养血安神。
玉竹二参兔肉汤
用料:兔肉200克，玉竹25克，生晒参10克，北沙参25克，红枣小许，油盐适量。
制法:将兔肉洗净切块，玉竹、生晒参、北沙参、红枣(去核)分别洗净，与兔肉一起放进砂锅，加适量清水后用武火煮
沸，然后用小火煮l~2个小时，调味后即可饮用。
功效: 滋补、养颜。
淮山枸杞猪脑汤
用料:猪脑l副，淮山35克，枸杞子15克，油盐适量。
制法:将猪脑放进水中，用牙签挑去软膜和血丝备用；淮山、枸杞子分别洗净，与猪脑一起放进炖盅内，加适量的清水，炖盅加盖后隔水用文火炖2—3个小时，调味后即可饮用。
功效:滋阴、养颜、补脑。