民间素有“冬补三九”的说法。冬季是进补的时节，那冬季为什么要进补呢？冬季又该如何进补呢？
冬季进补中医理论
冬季进补是我国用以养生防病的传统方法，中医认为“人以天地之气生，四时之法成”，因此，人要健康长寿必须学会“顺四时变更之道”。这里讲的“四时变更之道”就是指一年四季“春生、夏长、秋收、冬藏”变化的规律。“逆之则灾害生，顺之则苛疾不起”，我们应顺这些规律来养生保健，重大的疾病就不会发生。“冬者终也，万物皆收藏也。”冬季是岁末，也是一年最冷的季节，万物生机闭藏，阳气潜伏，阴气盛极，草木凋零，昆虫蛰伏，大地冰封，自然界的生物处于冬眠状态，养精蓄锐，以适应来年春天的生机，人体的新陈代谢也处于相对缓慢的水平，同化大于异化。根据冬季“闭藏”这个自然规律，冬令进补能使营养物质转化的能量及时充分地吸收、贮存于体内，来滋养五脏，养精蓄锐，以待来年。因此，冬令进补是人体顺应自然来保健养身的需要。
进补要结合具体情况
1．因人而异：按性别、年龄、体质、劳逸、心情等不同的情况，有所区别。如儿童要有助发育、益智力；老人要增体力、抗衰老；妇女要补血；男子要益精等，用中医的理论来辨证调补。
2．因病症而异：可以把辨证论治结合中药药理研究来用药，如失眠者，可加服珍珠母、炒枣仁、制远志等安神养心的药；伴尿路结石、胆结石者，可加服金钱草、海金沙.鸡内金等清热排石的药；伴冠心病者，可加服丹参、桂枝、瓜蒌、薤白等活血通洛、温通心阳的药物等等。
3．因时因地而异：结合所处的气候环境、风俗习惯，如正值严寒之冬，可能就要多用一些温热药，以帮助抗寒；相反，如遇暖冬，就应当少用温热药。结合风俗习惯，西北人喜欢吃补酒，南方人爱服人参、补膏等，总之，不能一听到冬令进补就随便乱用补品，而应当先调理好肠胃，弄清病史和自己的健康状况，根据中医的理论，辨证论治，辨证施补，才能做到合理、有效，如果乱用补品，不但不能收到好的效果，还可能损害健康。