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古人饮食养生

[导语]饮食失度是导致疾病和早衰的重要原因之一,平衡饮食应当成为现代饮食科学的重要标准。我国古代养生家十分重视饮食养生。

选食宜慎

“诸肉臭败者勿食,猪羊疫死者不可食,曝肉不干者不可食,煮肉不变色者不可食。”

饮食有时

“不饥强食则脾劳,不渴强饮则胃胀”;“要长寿,三餐量腹依时候”;“食味调和,百病不生。”

食宜清淡

“味薄神魂自安”;饮食要“去肥浓,节酸咸”;“薄滋味养血气”。

适温而食

“食宜温暖,不可寒冷”;“食饮者,热勿灼灼,寒勿沧沧。”

食要限量

“饮食有节,则身利而寿登益,饮食不节,则形累而寿命损”;“大渴不大饮,大饥不大食。”

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