冬季是进补的时节，进补时要使肠胃有个适应过程，最好先做引补，一般来说，最好请中医师开一、二剂调整脾胃功能的药方。这类处方，上海暨江浙一带的人俗称“开路方”，这样可以避免“不受补”的现象。在此，中医专家们分别针对女性、男性的冬令进补，给出几味“开路药”。
女性，重在抗衰老
女性由于担负生育使命，元气不足，就容易造成人体衰老。女性进补“开路药”要从增强吸收饮食中的营养入手，使之充分滋养全身脏器和皮肤腠理。人的抗衰老能力增强了，生命力随之增强，脸部就会红润、健康，皮肤就会有弹性、有光泽，精神也开始饱满。这里也推荐两个方剂：>>>女人必备4大王牌驻颜美容食物
健肤千金饮：
适用人群：适用于肠胃虚弱的人，症状是脸部苍白无血色，食后腹涨，胃部常隐痛，大便忽干忽稀，舌苔发白，有牙齿印，舌体肿大等。
配方：炒黄芪30克，炒白术15克，伏苓10克，焦三仙各10克，白扁豆20克，党参10克，陈皮10克，淮山药30克，熟地20克，生地30克，石斛15克，知母15克。1天3顿，饭前服用。
功效：恢复肌肤弹性，增强肌体抗衰老能力，增加免疫力。
贵妃散：
适用人群：适用于阴虚胃热，症状是口干舌燥，脸色灰黄有黄斑，便秘，口有异味等。
配方：玄参30克，麦冬20克，生地20克，熟地15克，知母15克，石斛15克，炒黄芪30克，炒白术15克，焦三仙各10克，山药15克，白芍15克，生姜5片，玉竹30克，石膏10克。1天3顿，饭后服。
功效：养颜祛斑，滋阴生津，散热通便，健脾养胃。