复元汤
淮山药50克,肉苁蓉20克,菟丝子10克,核桃仁2个,羊瘦肉500克,羊脊骨1具,粳米.将羊脊剁成数节,羊瘦肉氽去血水切成块,将淮山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁用纱布袋装好扎口,生姜、葱白拍破。将以上诸物和粳米同时放入砂锅内注清水适量,武火烧沸,去浮沫,再放入花椒、八角茴香、料酒,移文火继续煮,炖至肉烂为止。加胡椒粉、食盐等调味即成。每日2次,食肉喝汤。
苁蓉羊肉粥
肉苁蓉10克,精羊肉60克,粳米60克, 葱白2根,生姜3片。分别把羊肉、肉苁蓉洗净,切细。先煎肉苁蓉取汁,去渣,再用肉苁蓉汁与羊肉、粳米一同煎煮,粥成时调味即可。空腹服食。
红烧狗肉
狗肉250克。狗肉如常法操作,加适量八角茴香、小茴香、桂皮、陈皮、草果、生姜、盐、酱油等调料同煮,肉烂即可。温补肾阳。佐餐食用。
韭菜炒胡桃仁
胡桃仁50克,韭菜500克。先将胡桃仁用香油炸黄。韭菜切段与胡桃仁同炒,菜熟后调味即成。温补肾阳。佐餐随量食用。