一年四季都可减肥，很多人认为最应该在冬季减肥，事实上冬季的确是一年中最能让人瘦下来的季节。因为人在寒冷环境中运动所消耗的热量比在温暖环境中要多得多。另外，冬季运动的特点是次数较多、间歇短，这又正好和减肥运动的规律不谋而合，所以，冬季减肥正当时。
一、餐前的准备
餐前可是减肥的一个黄金时机，不管是白开水还是茶水还是热汤，都能有效减缓你的食欲，让你不至于摄取过量。并且你可以依据需求而喝。想养生就多喝些特别功效的汤，想减肥就喝中药减肥茶。比如，近年来在大热的天方一草堂的清谐茶就是强调在餐前半小时内空腹饮用，确保得到最佳的减肥效果。
二、早餐不可少
很多人都以为不吃早餐就可以瘦身，其实这个观念是错误。美国生理学家研究报告指出，人体的新陈代谢率是上午优于下午，下午大于晚上。所以，不吃早餐并不会对减肥有所帮助，反而是负担，因为早餐是一天的能量来源，非吃不可。
三、主食的选择
中国人惯吃精细米粮，但大米在制作过程中，会被碾去富含纤维和维生素的糠和胚芽，所以吃白米饭只能摄取到热量，却少了营养。因此想要减肥，最好多尝试以糙米和全麦制品等粗糙米粮替代精细米粮，在得到更多营养素的同时，膳食纤维还可以帮助预防便秘，助减肥一臂之力。
四、副食的选择
冬季要减肥，是一定要多吃富含纤维素的蔬菜和水果的，这个大家都知道，不必细说。而在肉类中，最好选择需要费些功夫去拣刺剔骨的食物，这样就能稍微拖延进食时间、满足人的咀嚼欲望，并且提早出现饱腹的感觉。
五、选择调味料
选择调味料是相当重要的减肥功课了。不管是油、盐、糖、沙拉、酱料都是超级高热量的。很多人抱怨明明天天吃蔬菜沙拉为什么还是没有瘦。反省下吧，你是不是放太多的沙拉了。冬季要减肥，调味料就要多选择葱、姜、大蒜、胡椒等天然香辛料，既能让食物味道更鲜明，同时也有益健康有益减肥。