[导语]冬季节天气干燥，漂浮在空气中的尘埃容易刺激呼吸道，所以在这季节是哮喘的好发季。也是老年人冬季常见病和多发病 ,若能在服药治疗的同时配合药膳 ,往往可收到意想不到的效果。以下便介绍几则治疗哮喘病的药膳方。
冬季节天气干燥，漂浮在空气中的尘埃容易刺激呼吸道，所以在这季节是哮喘的好发季。也是老年人冬季常见病和多发病 ,若能在服药治疗的同时配合药膳 ,往往可收到意想不到的效果。以下便介绍几则治疗哮喘病的药膳方。
猪肺虫草汤
鲜猪肺 250ｇ ,冬虫夏草 5ｇ。先将猪肺洗净切成块 ,与冬虫夏草一起放入砂锅 ,加水适量 ,先用旺火煮混 ,再转用慢火炖至猪肺熟烂 ,佐餐食用。
此药膳具有补肺益肾、止咳平喘之功效 ,适用于老年性支气管哮喘 ,以及肺肾两虚所致的咳嗽少痰、腰膝酸软、潮热颧红、盗汗等症。
猪肚杏仁醋方
鲜猪肚 1具 ,甜杏仁 50ｇ ,醋 500ｇ。先将猪肚如常法洗净 ,加入杏仁 ,用线缝其口 ,再加清水、米醋及其他调料同煮至猪肚熟透。先吃猪肚 ,再将杏仁焙干、去皮尖 ,分 5次服用。
此药膳具有益肺养阴、定喘止咳之功效 ,适用于老年哮喘症 ,咳嗽、痰白清稀、食欲不振者。
水晶桃粥
取核桃仁、柿霜饼各500克。先将核桃仁加淡盐蒸熟，再与柿霜饼一同装入瓷器内共蒸，待融化为一体后，晾冷随意服食。或取核桃仁3枚、人参3克，共煎汤服用。
此法纳气平喘，适用于肾不纳气型哮喘。症见久咳喘不愈，时轻时重，呼多吸少，张口抬肩，甚则不能平卧，舌淡，脉细无力者。