冬季气候寒冷，万物封甚，人体阳气潜藏，脏腑功能减退。此时五脏属肾，应省咸增苦以养心气。中医认为，冬季是储藏的季节，有利于人体营养物质的吸收与储藏。因此，是进补的最好时机，下面给大家介绍一下冬季最常见的食补方法，看看你适合那种吧。
平补法
适用于一般体虚年老体弱者，所选的原料应是不寒不热的平和食物，如梗米、玉米、扁豆、白菜、猪肉、牛奶等。
清补法
适用于阴虚者和普通人的夏季滋补，所选的原料应是平和或偏于寒凉的食物，如：萝卜、冬瓜、西瓜、小米、苹果、梨、鸭肉等。
温补法
适用于阳虚者和普通人冬季滋补，所选的原料应是偏温偏热性食物，如：核桃仁、大枣、龙眼肉、猪肝、牛肉、鸡肉、鳝鱼、海虾等。
峻补法
适用于急需补益显效的人群，但要特别注意不同体质、季节、病因，可选狗肉、鹿肉、甲鱼、黄花鱼等。