冬季天气寒冷，人们都穿上厚厚的衣服来保暖御寒，而饮食方面我们不防把洋葱搬上餐桌，因为洋葱可增暖、强身，而且可以抵御流感的侵袭。下面给大家介绍几款啊洋葱进补的食谱，以供参考。
洋葱炒蛋
原料：鸡蛋4个，洋葱1个。
调料：食用油、盐、、胡椒粉、味精各适量。
做法：1、鸡蛋磕在碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；洋葱去皮、洗净切丝；
2、炒锅置火上，放少量油，烧热后，下洋葱丝炒片刻，盛出；
3、炒锅置火上，放油烧热，将鸡蛋液倒在锅里，熟后用铲子切碎，放洋葱一起翻炒，放盐、味精，调味即可。
功效：降糖提神，暖身防病。