天然气、液化气含有烷烃、丙烯等易燃易爆成分，泄漏出的可燃气体达到一定浓度时，遇火源即可爆炸、燃烧。据不完全统计，近年来居民家庭火灾的起数和损失均呈上升趋势，而家庭火灾隐患的重点之一在厨房燃气。
可燃气体火灾有如下特点：一是火灾由大变小，即由迅速的扩散区燃烧变化为稳定的泄漏处燃烧；二是火灾无阶段性，即发生爆炸或燃烧的一瞬间就会殃及周围大面积地方；三是火灾燃烧热值大，温度高，且易复燃造成新的破坏。因此燃气用户掌握如下安全防范知识尤为重要。
1、爱护设施不违规。用户要经常注意对管线、气阀、气瓶、皮管、减压阀、灶具等设施的维护，移动时要轻拿轻放，不可随意乱扔，保持灶具与气源的安全距离，及时将燃气具擦洗干净，开关火要严格正确地操作。
2、处置方法要得当。发生可燃气体泄漏火灾，首先应关闭气阀，可立即通知供气部门关闭总气阀，其它物品着火要尽快消灭，防止火烤气瓶、管线发生爆炸燃烧。还要注意，经高温烤过的用气设施需经供气部门检测后方可决定是否继续使用。
3、发现问题及时维修。用户要经常对管线接口、气阀、减压阀、灶具下接口等易漏气部位进行检查，在无可燃气体检测仪的情况下，可用一支毛笔或刷子蘸洗衣粉水（肥皂水也可）涂怀疑漏气部位，有吹泡状，证明漏气，应立即通知供气部门修复，勿带火种入泄漏区或明火检漏，严禁自行维修。建议厨房可安装一个可燃气体警报器，一旦可燃气体外泄超过安全值时，报警器会发出声光，提醒用户及早采取措施，将损失降为最低。