资料图（央视提供）
2011年6月7日这一天，辽宁省锦州市古塔区的一户人家传出了阵阵哭声， 这户人家姓孙，老父亲孙洪柱去世一年多了，到底发生了什么，在事隔一年后，家人还如此痛苦呢？
孙洪柱大女儿：人生最大的痛苦就是亲人的离别，何况我父亲还用这种残忍地方式离去。
孙洪柱老人的死因让几个女儿至今无法释怀，他的大女儿讲述了当时的情景。
孙洪柱大女儿：他是在去年4月5日那天早晨，跟吴书清他们俩人到市场去逛市场，让我们无法想像的结果就出现了。
2010年4月5日，孙老先生一早就和朋友吴书清出门逛早市，一个小时后他回到家里，突然觉得很不舒服。
孙洪柱大女儿：回到家以后他说脑袋有点迷糊，就在床上躺了一会，躺了一段时间以后，他说有点恶心。
据女儿说，老人一回到家，就感到自己头晕目眩，他连忙上床休息，可躺了一会情况并未好转，反而越来越严重，甚至竟恶心呕吐了起来。一看形势不妙，家人连忙把老人送进了锦州市中心医院急救。
锦州市中心医院急诊科主任刘士林：来了(病人)直接处于昏迷状态，血氧饱合度很低，浑身皮肤粘膜发紫，(缺)发氧的这个症状，生命垂危，非常重，根据病人这个表现，紧急请相关科室到我们急诊科会诊，高度怀疑是亚硝酸盐中毒。
亚硝酸盐中毒？一个健康的老人怎么会突然中毒呢？据家人说，他是和朋友吴书清一起出的门，那此事跟吴书清有什么关系吗？吴书清在哪呢？
就在医院为孙洪柱急救时，又一位急症患者被送到了这里，令人意外的是，此人，正是他的朋友--吴书清。
锦州市中心医院急诊科主任刘士林：当时检查也是全身皮肤出现发绀，处于噬睡状态，血氧饱合度偏低，症状和前一个(患者)差不多，只是症状轻一点。
此时的吴书清也是皮肤青紫、神智不清，与孙洪柱来时的症状十分相似，医生很快诊断他也很可能是亚硝酸盐中毒，并立即对他进行了抢救。
锦州市中心医院急诊科主任刘士林：洗胃呀 ，要给一些特效的解毒药，小浓度的美兰给病人静推。
经过两小时的抢救，中毒稍浅的吴书清脱离了生命危险，而孙洪柱老人却因为中毒过深，最终不治身亡。
孙洪柱大女儿 ：就再也没有醒过来，身上、脚上都青了。
孙洪柱二女儿：我爸的眼神，眼睛始终都没再闭上，脸都是青的，眼角全是眼泪，他当时那种求生的欲望我能理解，当时我都晕过去了。
老人的突然离去，让几个女儿痛不欲生。而他去世时，全身泛紫，有着非常明显的中毒症状。
只是逛了个早市，竟有两人同时中毒，甚至一死一伤。这期间到底发生了什么？奇怪的亚硝酸盐到底是哪来的呢？被抢救过来的吴书清讲述了事情的经过。
吴书清：(孙)前一天中午跟我说的，说明天咱俩一块去早市，我说去吧。
孙、吴二人是多年的老朋友了，经常在一起吃吃饭、喝喝酒，这天，两人约好一起出门逛早市，逛到了快八点钟时，他们突然一时兴起，决定弄点菜，喝上两口。
受害人
吴书清：那地方都是早点，也没有喝酒的菜什么的，我说二哥吃点啥呀，他说咱俩就上小炒那吃一口得了，正好门口王平利卖那个(猪)大肠跟小肠，他说整点这个吧。
王平利是熟食摊的老板，也是吴书清下岗前的同事，于是他们决定在这里买点猪小肠，做点下酒菜。王平利的前妻高艳军给他们称了货。
就这样，孙、吴二人买了5元钱的猪小肠，并把它拿到旁边一家小炒店炒了个菜，另外，两人还点了一盘尖椒干豆腐，高高兴兴地吃了起来。哥俩推杯换盏，吃得很是开心，白酒喝过了又换啤酒，一转眼，菜也都吃得见了底。接下来，老孙回了家，老吴则到了一家鞋店跟老板聊起了天。谁知没聊一会，他就感觉有些不对劲，头晕目眩，一头倒在了小床上。
吴书清：我说我脑袋不怎么有点疼，他说你不是脑袋疼，你疼啥呀，你瞅瞅，你现在脸都是青色的。
鞋店的朋友见吴书清脸色不对，让他马上给家人打电话，可此时，他连打电话的力气也没有了，手机掉到了床上。
一见情况不妙，朋友连忙帮他打了电话，他强撑着跟家人通了话。
吴书清：不得劲，就跟脑血栓一样，(手)拿不起来，也攥不了，一口气一口气地供不上来，我俩(和妻子)通完话这期间，往后就啥也不知道了 。
家人及时赶到，把吴书清送进了医院。而此时，和他一起吃饭的孙洪柱已在这里抢救多时了。通过询问病史，锦州市中心医院给吴书清出具了诊断书，上面明确写到，吴书清系食物中毒—亚硝酸盐中毒。
如此看来，孙、吴二人的中毒与在早市上所吃的食物有很大关系。据了解，他们在小炒店里共吃了两盘菜，一盘尖椒干豆腐，一盘炒小肠。是哪里出了问题呢？是菜的原料本身有毒？还是小炒店加工不当，调味料带毒呢？