近日，因骨头汤和饮料均系勾兑事件被曝光后，昔日“火锅界神话”海底捞于前天发表声明承认了“勾兑”事实。
在短短两个月间，曾名不见经传的火锅店海底捞仿佛坐上了舆论过山车一会儿被网民捧上天，走红趋势让“人类无法阻挡”，一会儿却被记者暗访曝出骨头汤和饮料是勾兑的，赶紧发官方声明澄清。也难怪其掌门人张勇都在微博上感慨：“这半年，一会捧，一会揍，有点乱，有点难。”有媒体评论，尽管《海底捞你学不会》已经成为畅销书，尽管海底捞很会在网络上搞营销，但海底捞们，是不是有一些什么东西，你们自己一直都没学会的呢？比如自始至终的真诚和企业良心！
海底捞坐上舆论过山车
7月底8月初，“海底捞体”风行这种文体以“某天我在某海底捞吃火锅，席间我无意间说了一句……(愿望、抱怨等)，在我结账时……(服务员使其愿望成真，且时不时有额外惊喜)”为格式，最后以“人类已经无法阻止海底捞”作为总结。在网友的描述中，海底捞如机器猫一般神奇无限。
有人说，海底捞送整只的西瓜，有人说服务员倒错汤后主动送上涂有“对不起”字样的玉米饼，还有人说正和朋友讨论想要还未发布的iPhone5，结账时当班经理果然给送了一个，盒子上还有乔布斯的签名。
夸张的故事也引起一些网友的不满。微博红人“作业本”就反讽说：“微博已经受不了海底捞的虚假营销了。”热潮让人们对这家火锅店充满了期待。有“不明真相”的网友兴致勃勃地跑去海底捞，结果没有整个西瓜送，没有免单，更别提送iPhone了。