4种饮用水有的溴酸盐超标1倍多，含氯气甚至达到标准值的12倍；袋装风味馒头、奶油面包防腐剂超标；还有一种“久味赢”食品在半个月内3天时间里生产的4批次食品全都不合格。今天，北京市食品安全办对外公示22种抽检不合格食品，并对不合格食品停止销售。
食品监管部门抽检发现，久久鸿兴食品公司生产的一种风味馒头和北京恒瑞食品生产的奶油面包，均出现脱氢乙酸钠超标。脱氢乙酸钠其实是食品防腐剂、保鲜剂。它对食品中的腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，但是在馒头中不得检出，在面包中也有限量。
此外，北京科源兴生物科技有限公司红门玉龙水厂生产的桶装“蓝岛冰泉优质饮用水”，余氯数值是标准值的12倍。据介绍，氯气可以杀菌，余氯要达到0.05毫克/升，才能具备一定的消毒效果，如果超过一定的含量，饮用后会对人体有害。“万昌”饮用水出现溴酸盐超标，而溴酸盐在国际上被认定为潜在致癌物。北京黄土岗水厂生产的桶装饮用纯净水，电导率不合格。电导率是衡量纯净水纯净程度的一项重要指标,反映了纯净水的纯净度及生产工艺优良与否。
市工商局在抽检中还发现，“久味赢”食品在1月2日、3日、15日生产的4种食品均不合格，不得检出的山梨酸、甜蜜素全都检出了。
全市下架食品名单
样品名称商标生产批次标注生产单位名称不合格项目
正话梅广信2011.01.02广东广信食品有限公司糖精钠
脆皮虾久味赢2011.01.02望城县黄金乡久味王食品厂山梨酸甜蜜素
五香熏肉味久味赢2011.01.03望城县黄金乡久味王食品厂山梨酸甜蜜素
酱烧牛柳味久味赢2011.01.02望城县黄金乡久味王食品厂山梨酸甜蜜素
九制话榄广信2010.11.23广东广信食品有限公司二氧化硫
脆皮虾久味赢2011.01.15望城县黄金乡久味王食品厂山梨酸甜蜜素
九制杏肉东隆2010.12.22天津市东隆食品有限公司二氧化硫
猫和老鼠九通2011.03.09保定九通食品有限公司甜蜜素
话梅皇千峰2011.03.01甘肃省镇原县新千年食品有限责任公司二氧化硫
话梅皇大鹏2010.12.23甘肃省大鹏食品有限责任公司二氧化硫
水晶薯仔恒领2010.11.16永清县别古庄好味来食品加工厂二氧化硫
绿豆饼/2011.6.6保定市北市区福吉食品厂铝
烤鱼片丰麟2011.3.5丹东丰麟食品厂山梨酸
串串香湘滋味2011.3.22长沙金兴食品饮料有限公司苯甲酸山梨酸
多味豆笋味之天2011.4.15长沙市雨花区光大食品厂苯甲酸
风味馒头香面佬图形2011.4.14北京久久鸿兴食品有限公司脱氢乙酸钠
奶油面包未标注2011.04.14天津市福厦食品有限公司北京恒瑞食品分公司脱氢乙酸钠糖精钠
主食面包未标注2011.04.15北京鸿惠乐食品有限责任公司甜蜜素
黄土岗饮用纯净水未标注2011.04.27北京黄土岗水厂电导率
蓝岛冰泉优质饮用水蓝岛冰泉2011.05.03北京科源兴生物科技有限公司红门玉龙水厂余氯耗氧量
饮用水万昌2011.04.20北京万事食品有限公司溴酸盐
天泰山泉(饮用纯净水)未标注2011.04.27北京市老井饮用水有限公司亚硝酸盐
枣花蜜膏天赐果园图形2011.04.06北京天赐园食品有限责任公司山梨酸